BUZ VE DONDURMA FARKI

Bu yıl yaşanan orman yangınlarının içimizde yaktığı ateşi, söndürebilecek bir soğutucu olmasa da toplum olarak kara kara düşünmek yerine çözüm odaklı yaklaşımları tercih ettik. Bu durum, bir cemaat toplumu olmadığımızın bir ulus bilincine ulaştığımızın da bir göstergesi olmuştur.

Yaşamın yeniden normale dönmesi ile birlikte en serin yerlerin bile gölgede 30 derecenin üstüne çıktığı, güney illerimizde 50 derecenin üstünde sıcaklığın yaşandığı günlerde insanlar, kendilerini serinletmek için denize ya da havuzlara atarken iç sıcaklık derecelerini düşürmek için üretilen çarelere başvurmaktan geri durmadı.

Kırık buz parçaları ve meyve püreleri ile yapılan içeceklerin yanında içine buz taneleri atılmış soğuk içecekler, Orta Asya steplerinden Anadolu’ya taşıyıp getirdiğimiz geleneksel yiyeceğimiz olan dondurmanın yerini alamamıştır. Özellikle gazlı içecekler olarak tanımlanan çeşitli gazoz türevleri, içerdikleri yüksek şeker oranı nedeniyle kısa sürede susuzluğa neden olduğundan dolayı, kişilerin tercihini yeniden dondurmaya yöneltmiştir.

Meyve suları ya da gazoz ve türevi gazlı içeceklerin içine konulan buz, erimeden içeceğin tüketilmesinden dolayı serinlemeye bir katkı sunamamaktadır. Ancak buz, sağlık için son derece önemlidir. Sıcak günlerde küçük bir havluya sarılmış buz parçalarını ensenize ve/veya başınızın üzerine koymanız, damarlarınızda büzüşmeye neden olacağı için sıcaktan beyne gidecek yüksek orandaki kanın akışını düzene koyacağı için beyin kanaması geçirmenizi önleyecektir.

Buna karşılık içinizi ferahlatmak için yiyeceğiniz dondurma, soğuk tüketim zorunluluğu getirmesinden dolayı, doğrudan içinizi rahatlatacak ve bir ferahlık duygusu yaşamanıza katkı sağlayacaktır.

Ancak önemle belirtmem gerekir ki endüstriyel tarzda sunulmuş dondurmaların vereceği ferahlık ile mahalle tarzı sunulan dondurma arasındaki farkı sizler de test ederek anlayabilirsiniz. Lezzeti ile sizleri kendisine çeken endüstriyel hazır dondurmalar, mahalle tarzı dondurmalar kadar sizlere ferahlık vermeyecektir. Bundan dolayı günün her anında kolaylıkla erişim şansınızın olduğu endüstriyel tarzda sunulan hazır dondurmaları, zevk ve keyif için yiyebilecekken serinlemek istediğinizde tercihinizi hazır paketlenmiş olmayan mahalle dondurmacılarına yönelmeniz önerilmektedir.

Sonuç olarak buz bir serinleme aracı olmaktan daha çok bir sağlık aracıdır. Doğru kullanımı sonucunda sizi güneşin etkilerinden koruyacaktır. Dondurma ise iç sıcaklık derecenizi, dengelemek için tek ve vaz geçilmez bir araçtır.

Sağlınız için dondurma yiyin; afiyet olsun! Ama yediğiniz dondurma, mutlaka doğru dondurma olsun…